上野で東京老舗のうなぎ【伊豆栄 梅川亭】&公園口、下町散策

上野は駅を中心にすると公園口と正面で全然雰囲気が2ぶんするんです。私は断然公園口側が好き。緑がいっぱいで由緒あるお寺とか、老舗のお店とか、上野動物園、美術館、博物館・・いろいろあります。一転して反対側の出口はアメ横とか ごちゃごちゃして嫌いなんです。この日も公園口側で緑を満喫しました。
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週末の人混回避の上野&弁天堂&拝観料なしの東京のお寺

梅雨の晴れ間、6月1日、気持ちよかったので
一人で上野散策してみました。

すごいお寺がいっぱいある
バレエ鑑賞や動物園以外の目的で行ったことがなかったので
こんなにたくさんお寺があるの、知らなかったです。

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上野で鰻(うなぎ)といえば伊豆栄さん

上野でうなぎといえば
伊豆栄さん。上野に3店舗あって

不忍池のすぐそばに本店
そのお隣に支店
あと上野公園内に 梅川亭があります。

雰囲気を楽しむならやはり【伊豆栄 梅川亭】でしょうか。
上野公園内にひっそりと佇む伊豆栄 梅川亭の景色は
春には桜、他の季節でも緑がとても綺麗です。

2伊豆栄 鰻 上野 老舗 グルメ8f7b8f1

江戸の創業で
森鴎外の「雁」をはじめとした名作にも幾度となく登場している老舗。
お目当ての梅川亭は予約で満。
ビルに改装済みの支店のほうにお邪魔しました。

近代的にはなったものの江戸情緒あふれる内装です。

まずは卵焼きと季節物のおつまみ
今日は、ホタルイカのおきづけとビールで乾杯。

うなぎは注文してからさばくのか?
出てくるのはゆっくりです。

松竹梅 ありますが量だけの違いだとの説明。
色々頼んだのでうな重は松にしました。

伊豆栄 鰻 上野 老舗 グルメ8271b138

「昔の味じゃあなくなった・・うなぎの味がね・・・」
小声でおっしゃる。
「うなぎってのは店側皆がお客を確かめられるくらいの小さな店じゃないと味が落ちるね、店舗を広げるとベテラン板さんが手が回らなくなり、スタッフに任す。作り置きをして蒸し直し焼き直しをするとこういう味になるんだ」

と。

確かにこの建物の作りは法事、宴会など入れる個室が沢山あり、1度に大量に作らないといけないから、イチイチ1匹づつ手をかけられないのかもしれない。
味も昔の評判のまま、経営を広げるというのはとても難しいことでしょうね。